新產品

1、精準匹配不同人體所需！蒙牛上新「維生素牛奶」和「益生元牛奶」

2、云南地域風味跨界乳制品！伊利優(yōu)酸乳上新「見手青“蘑粒”優(yōu)酸乳」

3、特別添加GABA成分！旺旺上新首款瓶裝無糖茶茗享系列

4、十足便利店獨家專供！康師傅推出季節(jié)限定飲品「冰糖苦瓜」

5、Reese's x奧利奧跨界聯名！億滋國際和好時將在美國推出混合口味零食

公司新聞

6、凈收入同比增長7.7%！億滋國際2025年Q2財報出爐

7、同比增長36.37%！東鵬飲料2025上半年財報出爐，營收達107.37億元

8、同比增長4.2%！達能2025上半年財報出爐，總銷售額達1130億

9、雀巢咖啡中國宣布換帥！現任雀巢菲律賓奶品健康與營養(yǎng)解決方案負責人Pamela Takai即將上任

10、中國同店銷售額增長2%！星巴克2025Q3財報出爐

11、同比增長47%！瑞幸2025年Q2財報出爐，總凈收入達123.59億元

12、凍干味噌湯市場規(guī)模持續(xù)擴張！味之素將推出新品牌即食味噌湯“Dashiya Miso Soup”

投融資

13、旨在撼動超加工食品市場！英國創(chuàng)新型初創(chuàng)公司Modern Baker 獲得2406萬 A 輪融資

1、精準匹配不同人體所需！蒙牛上新「維生素牛奶」和「益生元牛奶」

近日，蒙牛宣布上新兩款功能奶——維生素牛奶和益生元牛奶。據官方介紹，維生素牛奶添加有維生素A、維生素D及維生素E，其鈣含量為125mg/100ml；且每盒維生素牛奶的維生素D含量可滿足每日攝入需求量的100%，維生素A和維生素E的含量則分別相當于每日攝入需求量的45%、23%，可為機體提供豐富營養(yǎng)；益生元牛奶則添加有益生元——低聚木糖，添加量為298mg/100ml；且每盒含有8.0g蛋白質，相當于32.5g雞胸脯肉，可為機體提供充足活力。

如今，在國內乳制品市場已從存量競爭轉為價值競爭的背景下，為了順應健康升級的消費趨勢，液態(tài)奶市場正在“功能性”細分賽道上加速前進，其中維生素和益生元等營養(yǎng)成分標簽成為消費者的選購偏好。蒙牛的這兩款功能奶新品采用精準營養(yǎng)配方和量化營養(yǎng)標注，契合了Z世代及銀發(fā)群體對精準營養(yǎng)的訴求。

目前，這兩款新品已上線淘寶官方旗艦店，售價均為250ml*24盒/80元。

圖片來源：蒙牛

2、云南地域風味跨界乳制品！伊利優(yōu)酸乳上新「見手青“蘑粒”優(yōu)酸乳」

7月30日，伊利優(yōu)酸乳宣布上新見手青“蘑粒”優(yōu)酸乳。據官方介紹，該新品添加有蘋果杏鮑菇果味醬，添加量不低于1.3g/盒，且果味醬中杏鮑菇添加量不低于55%，含有真實蘑菇顆粒，主打見手青風味，口感酸甜。

隨著Z世代成為當前消費的主力軍，消費者對乳品的追求愈發(fā)多元，新鮮感與個性化成為關鍵考量。在云南野生菌誤食致幻引發(fā)眾人好奇之后，“見手青”風味正以獵奇性標簽成為食品界的新鮮元素。今年4月份鬧江湖「見手青啤酒」一經上市，相關話題視頻播放量接近4700萬次，10萬瓶在一周內迅速賣完，可見其火爆程度。伊利在此時推出「見手青“蘑?！眱?yōu)酸乳」，借助社交媒體“見手青致幻”的話題熱度造勢的同時，又契合功能奶市場“健康+趣味”的雙重需求，以鞏固伊利在風味奶創(chuàng)新賽道的領先地位。

目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為125ml*8盒/24.9元。

圖片來源：伊利優(yōu)酸乳

3、特別添加GABA成分！旺旺上新首款瓶裝無糖茶茗享系列

近日，旺旺上新首款瓶裝無糖茶——茗享系列。據官方介紹，該系列新品采用100%原葉萃取，且特別添加有GABA，添加量為10mg/L，主打0糖0脂0卡，適用于多種飲用場景。該系列包含2種口味，分別是茗享水仙烏龍和茗享茉莉花茶。其中，茉莉花茶選用廣西橫州茉莉花進行8次窨制，結合中低溫萃取，茶味鮮爽，甘甜順滑；水仙烏龍選用水仙烏龍茶，搭配搖青工藝，結合高溫萃取，茶味鮮香，口感醇厚。

近年來，由于消費者的健康需求升級，無糖茶以其健康標簽，已成為飲料賽道中的熱門品類。旺旺近年來加速布局健康賽道，此前已推出低糖米果等產品，而此次上新的茗享系列，既契合健康化消費趨勢，又規(guī)避傳統(tǒng)高糖產品增長瓶頸，有助于鞏固企業(yè)的多元化布局。

目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價均為500ml*6瓶/19.9元。

圖片來源：旺旺

4、十足便利店獨家專供！康師傅推出季節(jié)限定飲品「冰糖苦瓜」

7月29日，康師傅宣布在十足便利店上新冰糖苦瓜飲品。據官方介紹，這款新品以苦瓜為原料，搭配檸檬汁和羽衣甘藍，并佐以冰糖調味，主打夏季解暑，入口微苦，回甘清甜。

在消費者健康需求提升的推動下，苦瓜因其降血糖、抗氧化、促進代謝等健康益處受到青睞。近期，苦瓜元素在飲品中的出現頻率不斷提高，如喜茶、茶百道等品牌紛紛推出以苦瓜為主料的創(chuàng)新茶飲。此次，康師傅推出季節(jié)限定「冰糖苦瓜」飲品，反映出其對于夏季健康解暑需求的精準捕捉；同時，采用獨家便利店售賣的渠道策略，有助于營造消費者的稀缺感來刺激購買。

該新品為十足便利店專供產品，目前已上線十足便利店官方小程序，售價為500ml*15瓶/52.5元。

圖片來源：康師傅

5、Reese's x奧利奧跨界聯名！億滋國際和好時將在美國推出混合口味零食

7月30日，零食巨頭好時和億滋國際應粉絲需求，把各自旗下經典的Reese's 花生醬杯和奧利奧餅干結合在一起，將于今年秋季在美國市場推出兩款新的混合口味零食：Reese’s Oreo Cup和Oreo Reese’s Cookie。好時首席增長官Stacy Taffet認為這些產品尤其會吸引Z世代，因為他們喜歡口感多樣、口味更豐富以及知名品牌間合作的食品。這些產品計劃在8月18日開啟預售，9月在全美范圍內發(fā)售。Reese’s Oreo Cup將會成為好時的永久性產品，而Oreo Reese’s Cookie則將限時發(fā)售，并于明年1月作為奧利奧品牌組合的一部分重新上架。

在Z世代追求個性化與社交貨幣的消費趨勢下，好時與億滋國際聯名推出混合口味零食，迎合了年輕群體對跨界聯名、多元口感的偏好。Reese’s花生醬杯與奧利奧餅干的原料融合，既延續(xù)雙方經典IP，又通過限時與永久的產品組合制造稀缺感與持續(xù)話題。此次聯名有助于擴大雙方粉絲基礎，而分階段發(fā)售策略強化用戶期待，得以鞏固兩家公司在年輕消費群體中的印象與口碑。

圖片來源：億滋國際

6、凈收入同比增長7.7%！億滋國際2025年Q2財報出爐

7月29日，億滋國際發(fā)布了2025 年第二季度財報。財報顯示，第二季度凈營收達到89.84億美元（折合人民幣約646.33億元），相較去年同期的83.43億美元，同比增長7.7%，有機凈收入增長5.6%，銷量/產品組合下降1.5%；季度營業(yè)利潤由去年同期的8.54億美元增至11.72億美元（折合人民幣84.32億元），同比增長37.2%。歸屬公司的凈利潤則增長6.7%，從6.01億美元增至6.41億美元。

從區(qū)域來看，第二季度凈銷售額表現如下：北美地區(qū)26億美元，同比下降3.5%；拉丁美洲地區(qū)12億美元，同比下降3.1%；歐洲地區(qū)34億美元，同比上升18.7%；亞洲、中東和非洲地區(qū)18億美元，同比上升14.7%。

從品類來看，第二季度，餅干和烘焙零食以及巧克力兩大業(yè)務的凈銷售額均實現了同比增長。其中，餅干和烘焙零食業(yè)務在第二季度的凈銷售額為46億美元，同比增長5.0%；巧克力業(yè)務在第二季度的凈銷售額為27億美元，同比增長19.2%。

董事長兼首席執(zhí)行官 Dirk Van de Put 表示：“得益于巧克力業(yè)務強勁的定價執(zhí)行力以及絕大多數地區(qū)的強勁增長，我們在第二季度實現了加速的營收增長。憑借億滋產品類別的韌性、領先的全球布局以及強大的品牌和能力，我們仍然有信心在充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境中兌現承諾。靈活且經驗豐富的團隊將繼續(xù)專注于執(zhí)行公司的戰(zhàn)略增長議程，同時繼續(xù)為消費者帶來愉悅和價值?！?/p>

圖片來源：億滋國際

7、同比增長36.37%！東鵬飲料2025上半年財報出爐，營收破107億元

7月25日，東鵬飲料發(fā)布2025年上半年財報。上半年實現營業(yè)收入 107.37 億元，同比增加 36.37%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤 23.75 億元，同比增長 37.22%。

從品類來看，東鵬飲料的多元化戰(zhàn)略取得了更大成效，品類營收占比結構進一步平衡。其中，東鵬特飲依然是公司的“頂梁柱”，連續(xù)多個季度獲得雙位數增長，該系列上半年實現收入83.61億元，同比增長21.9%，而營收占比由去年同期的87.23%下降至今年上半年的77.91%；“補水啦”電解質飲料作為第二增長支柱發(fā)展迅猛，業(yè)績再創(chuàng)新高，期內營收同比增長214%至14.93億元，達到去年全年的營收規(guī)模，營收占比由去年同期的6.05%上升至13.91%；涵蓋無糖茶、植物蛋白飲料等品類的“其他飲料”板塊上半年營收也實現同比增長66.1%，達到8.77億元。

東鵬飲料表示，公司通過持續(xù)深化場景營銷，牢固占據消費者 “累困時刻第一聯想”心智。一方面，深化與中央廣播電視總臺等權威媒體平臺的戰(zhàn)略合作，顯著擴大品牌聲量，持續(xù)強化品牌公信力與市場影響力，進一步鞏固“東鵬特飲”作為民族能量飲料領導品牌的市場地位；另一方面，深度綁定全球頂級體育賽事資源，以國際化視野融合本土活力，成功實現品牌國際形象與美譽度的雙重躍升，驅動品牌價值量級增長。

圖片來源：東鵬特飲

8、同比增長4.2%！達能2025上半年財報出爐，總銷售額達1130億

7月30日，達能發(fā)布2025上半年財報。上半年總銷售額為 137.37 億歐元（折合人民幣約1130億元），同比增長4.2%；銷量/組合增長2.6%；產品價格上漲1.7%，形成 “量價齊升” 的良性發(fā)展態(tài)勢；經常性營業(yè)利潤率上漲 49 個基點，達到 13.2%；自由現金流達12億歐元。

作為達能全球市場的核心板塊，達能中國、北亞及大洋洲大區(qū)上半年業(yè)績尤為突出，在增速與盈利兩方面均位居全球首位。從細分業(yè)務看，各板塊呈現差異化增長態(tài)勢，其中專業(yè)特殊營養(yǎng)（含愛他美、紐康特等品牌）表現最為突出。上半年該板塊銷售額達13.7億歐元，同比增長12.9%；其中第二季度增速高達15.5%，銷售額7.04 億歐元，成為驅動大區(qū)增長的核心引擎，反映出高端母嬰營養(yǎng)、特殊醫(yī)學用途配方食品等細分市場的需求持續(xù)釋放；飲用水業(yè)務保持穩(wěn)定增長，上半年銷售額4.45億歐元，同比增長7.7%；其中第二季度銷售2.69億歐元，同比增長6.3%，體現出基礎飲品市場的穩(wěn)健消費需求。

達能首席執(zhí)行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）表示：“我們以強勁表現開啟新一年，體現出高質量增長的動力，也彰顯了達能產品組合的實力與韌性。從第一季度到第二季度，我們保持了這股勢頭和抗壓能力，這在所有關鍵指標中清晰可見?！?/p>

圖片來源：達能

9、雀巢咖啡中國宣布換帥！現任雀巢菲律賓奶品健康與營養(yǎng)解決方案負責人Pamela Takai即將上任

7月30日，據小食代報道，從今年三季度開始，現任雀巢菲律賓奶品健康與營養(yǎng)解決方案負責人Pamela Takai將成為雀巢在華咖啡業(yè)務負責人，直接向雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官馬凱思（Kais Marzouki）匯報，她也將成為大中華區(qū)管理委員會的成員。

公開資料顯示，Pamela Takai于2021年4月加入雀巢菲律賓業(yè)務。在進入雀巢前，她曾在億滋與聯合利華任職，主要從事品牌管理和營銷。在聯合利華工作期間，Pamela曾擔任公司亞太區(qū)駐上海與馬尼拉的區(qū)域品牌總監(jiān)。任職期間，她帶領菲律賓奶品業(yè)務在經歷挑戰(zhàn)后重回以銷量為主導的增長；推出更明晰的產品組合策略，推動增長；恢復了兒童系列的銷量，并在成人及即飲產品組合上也實現了強勁增長和市場份額的提升。此外，她還在產品和價格執(zhí)行、品牌廣告活動、新的數字化生態(tài)戰(zhàn)略上擁有豐富經驗。

雀巢表示：憑借Pamela Takai對公司產品組合與品牌的深刻理解，相信其能給大中華區(qū)市場“帶來更大的價值”。

圖片來源：雀巢

10、中國同店銷售額增長2%！星巴克2025Q3財報出爐

7月30日，星巴克發(fā)布了截至6月29日的2025年第三季度財報。星巴克實現凈營收95億美元（折合人民幣約682億元），全球同店銷售額下降了 2%，主要受交易量下滑 2% 拖累；其中，北美同店銷售下滑2%；美國同店銷售下降2%；中國同店銷售增長2%，主要得益于同店交易量增長了6%。

截至第三季度，星巴克中國地區(qū)業(yè)務表現相對亮眼：實現營收7.9億美元，同比增長8%，連續(xù)三個季度同比增長；同店銷售額同比增長2%，為一年半來首次回升。期內，星巴克中國門店數量達7828家，新開70家門店，新進入17個縣級市場。具體來看，星巴克在華業(yè)績的增長表現可歸因于產品創(chuàng)新和新消費場景的構建。一方面，星巴克中國推出的“真味無糖”創(chuàng)新體系提升了顧客購買頻次；另一方面，其通過對“非咖場景”的加碼以創(chuàng)造“上午咖啡，下午非咖”雙引擎，帶動銷售增長。此外，現象級傳播的品牌跨界和聯名也為星巴克中國提升了品牌熱度、用戶黏性及同店銷售額增長。

對于近期熱傳的星巴克有意出售星巴克中國部分股權的消息，在財報后的電話會上得到了星巴克董事長及首席執(zhí)行官倪睿安（Brian Niccol）的證實。他表示，“我們收到了20多家意向合作收購方表達的濃厚興趣，正在對他們進行評估。我們對中國市場的信心與承諾不變，并希望保留中國業(yè)務相當比例的股權?！?/p>

圖片來源：星巴克

11、同比增長47%，總凈收入123.59億！瑞幸2025年Q2財報出爐

7月30日，瑞幸發(fā)布2025年第二季度財報。公司實現總凈收入123.59億元，同比增長47%；GAAP營業(yè)利潤達17億元，同比增長61.8%；GAAP營業(yè)利潤率13.8%，2024年同期則為12.5%。二季度，瑞幸實現自營門店同店銷售兩位數增長，期內凈新開門店數為2109家，門店總數達到26206家，較2025年第一季度末環(huán)比增長8.8%。

“今年上半年，瑞幸擴張速度確實快于年初發(fā)展規(guī)劃?！痹诮裢碚匍_的業(yè)績電話會上，瑞幸咖啡聯合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官郭謹一直言，外賣平臺的補貼活動，一定程度上給瑞幸持續(xù)規(guī)模增長的競爭策略創(chuàng)造了相對有利的外部環(huán)境。憑借此前積累的規(guī)模及供應鏈等優(yōu)勢，瑞幸接住了這波行業(yè)“紅利”。

盡管如此，他也指出，外賣補貼目前持續(xù)的周期和力度都還有待觀察，未來一段時間，市場競爭格局可能會變得更加復雜。除了門店擴張表現，郭謹一也對瑞幸二季度同店銷售增長提出表揚，“伴隨著旺季來臨，在需求釋放的推動下，二季度同店指標持續(xù)向好?！?/p>

同時，瑞幸IP聯名策略的成功，也助推了瑞幸業(yè)績增長。與海綿寶寶、多鄰國等熱門IP的跨界合作，讓周邊產品一經推出便被搶購一空?！翱Х?潮玩”的組合不僅吸引大量年輕消費者，還極大降低了獲客成本，加深了品牌在年輕群體中的印象。

另外，瑞幸也在持續(xù)推進國際化布局。期內，瑞幸國際市場凈增24家門店（新加坡6家、馬來西亞16家、美國2家），國際市場門店總數達到89家。今年6月30日，瑞幸在美國紐約曼哈頓開出兩家PICK UP快取店，門店具有手機點單和低價等優(yōu)勢。兩家試營業(yè)門店落地紐約，標志著瑞幸國際化戰(zhàn)略又邁出了關鍵一步。

圖片來源：瑞幸咖啡

12、凍干味噌湯市場規(guī)模持續(xù)擴張！味之素將推出新品牌即食味噌湯“Dashiya Miso Soup”

7月28日，據食品新聞社報道，味之素將于8月23日推出速食味噌湯新品牌“Dashiya Miso Soup”，銷售鰹魚高湯、鰹魚昆布高湯、小鰹魚高湯、赤高湯以及4種組合裝。該系列采用味之素高湯業(yè)務所擁有的獨特原料和技術，并結合味噌和其他原料，形成多種風味。

推出新品牌之前，味之素對日本凍干味噌湯市場進行了充分調查。調查結果顯示，受新冠疫情影響，日本居民在家就餐率上升，2人份以上的凍干味噌湯市場規(guī)模在急速擴張后仍在持續(xù)增長，預計到2024財年將比2019財年擴大165%（約171億日元）；消費者購買時最看重的因素是“美味”和“價格合理”，其次是“濃厚的高湯味道”；此外，針對“以高湯為主的味噌湯”這一產品理念進行調查時，味之素受到許多好評，例如“看起來很美味，高湯味道濃郁”、“感覺自己可以做”。

味之素的推新之舉，抓住了疫情后居家飲食常態(tài)化趨勢，結合自身高湯業(yè)務所積累的原料和技術優(yōu)勢，拓展到凍干味噌湯市場，得以強化其在居家飲食領域的市場地位。

圖片來源：味之素

13、超加工食品市場迎來新力量！英國初創(chuàng)公司Modern Baker獲得2406萬 A 輪融資

7月24日，據媒體報道，英國初創(chuàng)公司Modern Baker在由影響力投資者網絡 Adjuvo 領投的 A 輪融資中籌集到 250 萬英鎊（折合人民幣約2406萬元）。該公司創(chuàng)立于2017年，專注于重新定義超加工食品 (UPF)。新資金將支持該公司加速行業(yè)革命，即通過提高超加工食品的營養(yǎng)密度，同時保持其口味和便利性，改變人們對超加工食品的看法。

Modern Baker以其旗艦產品Superloaf 而聞名，它被譽為“全球首款健康超加工食品”。產品由Modern Baker與烘焙食品公司Hovis合作開發(fā)，有助于改善血糖水平和腸道健康，目前已在M&S、Sainsbury's 和 Ocado等各大零售渠道發(fā)售。

Modern Baker聯合創(chuàng)始人梅麗莎·夏普強調，公司致力于解決“營養(yǎng)貧困”問題，而非反對食品加工。“我們的目標是解決不健康食品問題，而不是對抗它，”她強調，食品行業(yè)應對健康挑戰(zhàn)需要范式上的轉變。

圖片來源：Modern Baker